O CMC (Carboximetilcelulose) 2000 é um aditivo amplamente utilizado em diversas áreas devido às suas propriedades como espessante. estabilizante e agente de ligação. Na confeitaria. ele é usado para dar consistência e firmeza a massas como fondant. pasta americana e gomas. Além disso. o CMC também é empregado em formulações de produtos como sorvetes. molhos e bebidas. onde atua como espessante e estabilizante. melhorando a textura e viscosidade. Outras aplicações incluem a indústria cosmética. onde age como espessante em cremes e loções. e a indústria de restauração e artesanato. onde serve como cola.
| Peso | 0,1100 kg |
|---|---|
| Dimensões | 12 × 5 × 20 cm |
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