Descrição
A vanilina USP é um aromatizante em pó utilizado para conferir sabor e aroma de baunilha a diversos produtos alimentícios. É uma alternativa mais acessível e estável ao extrato natural de baunilha. sendo amplamente utilizada em confeitaria. panificação. indústria de chocolates e bebidas.
Aplicações da Vanilina USP:
Indústria Alimentícia:
Confeitaria: Bolos. biscoitos. tortas. doces. recheios e coberturas.
Panificação: Pães. massas e outros produtos assados.
Chocolates: Adiciona sabor e aroma à base de chocolate.
Bebidas: Chocolates quentes. achocolatados e outras bebidas que requerem sabor de baunilha.
Sorvetes: Utilizada para aromatizar sorvetes e outras sobremesas geladas.
Outras Aplicações:
Indústria Farmacêutica: Perfumes. cremes hidratantes e outros produtos que requerem aroma de baunilha.
Indústria de Alimentos para Animais: Para mascarar o sabor de rações e adicionar aroma.
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