Descrição
O BHT (Butil hidroxi tolueno) é um antioxidante sintético utilizado para prevenir a oxidação e prolongar a vida útil de alimentos, cosméticos e outros produtos, como plásticos e derivados de petróleo. Em alimentos, evita o ranço de produtos gordurosos; em cosméticos, mantém a estabilidade e qualidade. Atua interrompendo reações de oxidação, funcionando de maneira semelhante à vitamina E. Apesar de seu amplo uso, há preocupações quanto a possíveis riscos à saúde, e, por isso, alternativas naturais são consideradas. No Brasil, seu uso é permitido, porém regulamentado para garantir a segurança do consumidor.
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